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Asiatisches Gemüse

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Rubrik:
Gemüsegerichte  Kartoffel- 

Zutaten:
120 g Mehl (Weizenmehl 405)
4 El. Maismehl
1,5 Tl. Backpulver
1 El. Öl
Wasser
Diverse Gemüse

Zubereitung
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Backpulver zugeben. In der
Mitte eine Mulde machen und das Öl hinein geben. Soviel Wasser
zugeben bis ein dicker glatter Teig entsteht - aber vorsicht der Teig
muss wirklich "dick" sein sonst läuft er Dir beim Fritieren davon.
Gemüse in den Teig tauch und fritieren.
Dazu können diverse Dips gereicht werden.

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