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Avocado mit Honigsauce

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Rubrik:
Suppen  Vorspeisen 

Zutaten:
2 Avocados
1 Grapefruit
1 kleine Zwiebel
1 Tl. Senfpulver
3 El. Honig
1 Zitrone
4 El. Olivenöl

Zubereitung
Avocados halbieren, Kern entfernen, schälen, in nicht zu grosse Stücke
schneiden. Diese mit Zitronensaft einreiben. Grapefruit schälen, in
Stücke teilen und Kerne entfernen.
Zwiebelwürfel mit Senfpulver, Honig und restlichem Zitronensaft im
Mixer verquirlen, nach und nach Olivenöl zugeben. Kaltstellen.
Früchte auf Tellern anrichten, mit kalter Sauce begiessen.

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