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Avocadosalat mit Kräuter-Ei-Dressing

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Rubrik:
Salate 

Zutaten:
1 Avocado
Dressing
1 Eigelb
2 El. Zitronensaft
Kräutersalz
; Schwarzer Pfeffer
Gemischte Kräuter; gehackt

Zubereitung
Die Avocado schälen, längs aufschneiden und den Kern entfernen. In
kleine Scheiben schneiden.
Für den Dressing alle Zutaten gut verrühren.
Die Avocados auf Tellern anrichten und mit dem Dressing übergiessen.

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